大阪で飲食店を営む家庭で育ち、料理、お菓子作りに興味を持つ。

大阪のBONNARDマネージャーは親戚の伯父で働きながら勉強させていただきました。

厳選材料を使用したガトーショコラ専門店を自宅工房で営業。

​小平市の「め.グルメウォーク」で優勝をいただく。丸井、伊勢丹の催事出店、ネット、工房販売で

​承っております。donnacafe 眞鍋智子

医食同源を心がける思いで手作りしました。

バター、小麦粉、白砂糖不使用のグルテンフリー

​イチゴ、ブルーベリー、オレンジ、バナナの
フルーツピューレを生地に練り込みしっとりとした後味よいガトーショコラができました。
​フルーツの味はしません、ほのかな風味をお楽しみください。

カップサイズ 糖質10g以下。

●国分寺マルイ　9月15日～​21日催事出店

●国分寺マルイ　9月29日～10月5日催事出店
 

自宅工房、毎日10時~20時まで営業中、店舗では無いので買い出し等で留守にすることもあります。予約を頂ければお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

090-3683-9391

donnacafe77@gmail.com

東京都小平市栄町

2-28-14（表札は眞鍋です）

​インターホンで呼んで下さい。

paypay.aupay.merpay.使えます。

​材料

​

バター小麦粉不使用 

スペリオールクーベルチュールチョコレート

フルーツピューレ

​北海道産 生クリーム

​沖縄産 きび砂糖

ハチミツ

新鮮玉子

生アーモンドパウダー

ココアパウダー

​洋酒

大好きなMadonnaに食べてもらうのが私の夢です！
​ちょっと手紙を失礼します。

​Dear Madonna,

I am so big fan of u !
I have a small cake shop and gluten free.Taste like beyond chocolate cake.I think you will
be like it ! Best wish is you will try this when u came to japen !
So much love u ! Thank u for reading! My shop info  https://www.donnacafe77.com/
Please Let me Know Whenever u wanna have I will send u my cake !

Tomoko