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ガトーショコラ専門店 donnacafe

NEWS

2022年9月14日 UP

工房での販売休業日と出店のお知らせ

①9月23日工房販売休み

②津田塾大学祭出店 10月22日10時~16時(入場者制限するため事前予約制)工房販売は休み

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STORY

グルテンフリー、バター不使用
フルーツピューレを練り込んだ手作りガトーショコラ

大阪で飲食店を営む家庭で育ち、料理、お菓子作りに興味を持つ。大阪のBONNARDマネージャーは親戚の伯父で働きながら勉強させていただきました。​厳選材料を使用したガトーショコラ専門店を自宅工房で営業。​小平市の「め.グルメウォーク」で優勝をいただく。丸井、伊勢丹の催事出店、ネット、工房販売で​承っております。


donnacafe 眞鍋智子

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Gluten Free handwritten with white chalk on old photo and clothes peg on a wooden backgrou
(自宅の工房写真)

RECIPE

​グルテンフリーガトーショコラ

バター小麦粉不使用 

スペリオールクーベルチュールチョコレート

フルーツピューレ

​北海道産 生クリーム

​沖縄産 きび砂糖

ハチミツ

新鮮玉子

生アーモンドパウダー

ココアパウダー

​洋酒

自宅のキッチン
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自宅工房のご案内

KITCHEN

毎日10時~20時まで営業中、店舗では無いので買い出し等で留守にすることもあります。予約を頂ければお待ちしております。

090-3683-9391

paypay.aupay.merpay.使えます

東京都小平市栄町2-28-14(表札は眞鍋です)​インターホンで呼んで下さい

大好きなMadonnaに食べてもらうのが私の夢です!​ちょっと手紙を失礼します。

Dear Madonna,

I am so big fan of u !
I have a small cake shop and gluten free.Taste like beyond chocolate cake.I think you will
be like it ! Best wish is you will try this when u came to japen !
So much love u ! Thank u for reading! My shop info  https://www.donnacafe77.com/
Please Let me Know Whenever u wanna have I will send u my cake !

Tomoko