フルーティーガトーショコラの強みのご案内
シンプルで自然の材料だから、無添加だし、美味しいし、
例えば大好きな友達、恋人、我が子に作る時って自分の思う良い材料で手作りするでしょう、そんな感じで丁寧に手作りしたケーキなのです。
先日占いを見てもらいましたが出費が多すぎる、と。
なるだけ材料は変えないし、こだわっていきたいです。
ヘルシーなチョコレートケーキを目指して！
材料の25％はフルーツピューレを使いました。
バター小麦粉不使用のグルテンフリーにして、粉はアーモンドパウダーでコクを出してキビ砂糖やハチミツでやさしい甘さを。
北海道産生クリームもたっぷり使っています。
デメリット
しっとりしたやわらかさがあります、固さはありません。
フルーツピューレを入れた熟成タイプのチョコレートケーキなので、時間がたっても
しっとりです。
ザックリ、パサパサ感は無いです。
こだわり
私自身このレシピを思いついた時はフランス料理店で働いていました。
バターをたっぷり使った良い匂いのソースが使われてましたが、あまのじゃくな私は
バターを使わないで美味しいケーキが作れないか？と思い色々とレシピを考案していきました。
2015.7月に起業してからはコツコツとイベントや百貨店催事出店をまわり営業してきて、★星の評価も4.7をいただいております。
お客様の声や評価が日頃の目標や励みになっています。
心から感謝申し上げます、
ありがとうございます！
2023.6月に東京小平市小川町1－937パイオニアヴィーナス1Fに店舗をもちました。
少し分かりにくい場所なので見つけて来てくれたら嬉しいです。
ブログ見ました、で100円引きいたします。
2024.8.31まで有効
どうぞよろしくお願いいたします。
ガトーショコラ専門店donnacafe
マナベ
Commentaires